絶版商品 高木商店 焼き秋刀魚のアヒージョです。近年の秋刀魚の不漁の為絶版商品となっております。コロナ対策用に備蓄していましたが今回放出します。賞味期限2022年11月です。
アヒージョとは、オリーブオイルとニンニクで具材をゆっくり低温で煮込むスペイン料理です。具材はもちろん、残ったオイルも美味しくいただけます。パーティーメニューにもふさわしい、華やかさのあるお料理です。茨城県の高木商店が手掛けた「焼き秋刀魚のアヒージョ」はお酒に合うおつまみにも、ごはんのおかずにもなる缶詰です。本格的なおいしい缶詰なんです。缶の蓋を開け、コンロで火にかけて温めてから食べました。食べてみると、美味しい！ビールに合う!でも、日本酒にも焼酎にも合う味です。醤油が入っていることもあり、かなり和風、最後にイタリアンって感じです。